우리나라 관광호텔에서의 광고활동은 최근에 관심을 갖게된 경영부문으로서 이는 지금까지 호텔이 추구해 온 촉진활동이 계층고객을 중심으로 인적 판매나 홍보활동에 치중하므로서 광고활동은 당연히 등한시 되어왔다.

그러나 호텔광고황동에 관심을 가지고 수행하게 된 근본적인 동기는 우선 외적으로 소득 수준의 향상에 따른 호텔 이용객의 확대와 대규모 호텔의 신축과 대도시 밀집화에 따른 경쟁의 격화현상으로 인한 경영환경의 어려움을 들 수 있다.

그리고 내적으로는 호텔은 지금까지는 객실 판매 중심적 촉진활동에서 식음료나 부대시설판매에 더 많은 관심을 가짐으로서 상품이나 서어비스 성격상 객실 부문보다는 폭 넓은 고객범위를 포괄하기 때문이다. 그러나 관광 호텔이 광고에 적극성을 보이지 않는 이유는 광고예산의 확보가 문제점으로 지적되고 있으며, 광고에 관한 투자가치라든가 효과에 대하여 회의적인 반응을 가져왔기 때문이다.

따라서 광고가 호텔경영의 주된 촉진활동의 일부분으로서 활동하기 위해서는 경영자는 광고의 중요성을 인식하고 체계적인 광고계획의 수립과 관리가 필요하다. 또한 장기적이며 폭넓은 시장 개발에 관심을 가지는 자세로 꾸준한 투자를 해 나아가야 할 것이다.

즉, 광고활동은 명확한 목표를 정하고 철저한 시장조사, 고객조사, 광고 매체조사활동을 통하여 수행하지 않으면 안된다는 것이다.

임의적이고 즉흥적인 광고활동은 마케팅 목표와 호텔경영에 혼란을 가져와 장기적인 광고과업을 수행할 수 없다.

광고활동을 수행하는 각 부별 광고활동을 요약하여 보면 다음과 같다.

객실부분의 광고메세지는 시설이나 설비를 통한 차별화된 소구점을 발견 하는 것이 중요하다. 광고매체는 대중매체는 실제 이용객을 중심으로 직접 우면이나 소책자 안내장을 통한 지면광고를 수행해 광고유효도를 높히고 전문잡지나 업계잡지를 통한 소구를 수행해 도달범위를 확대해 나아가야 한다. 인근지역보다는 주요 표적시장을 선정하여 광고활동을 집중해야 할 것이며 광고비는 타부문에 비하여 낮게 선정하는 것이 바람직하다. 그러나 휴양지 호텔은 최대로 확대해야 한다.

식음료부문은 대중매체인 신문, 라디오, 잡지소구에 유리한 부문이다. 특히 신문은 빠른 정보를 많은 고객에게 전달할 수 있어 식음료 광고의 좋은 매체이다.

광고 메세지는 서어비스 상품이 그렇듯이 무형성으로 인하여 구매후의 잇점에 대하여 강조하는 것이 필요하며 고객의 취향과 욕구에 맞는 식음료를 개발하여 일품요리를 중심으로 전문적 차별화를 선언해야 한다. 광고비는 배분에 있어서도 대중매체를 이응하는 관계로 최우선 순위로 배분해야 한다. 그러나 휴양지호텔은 특별한 지방특산 요리를 제외하고는 별도의 광고비 지출은 필요치 않다. 호텔의 부대부문은 오늘날 호텔이 고객의 필요와 욕구를 만족시키며 고객의 편의를 돕기 위해, 숙박, 식음료 제공이외의 편의유흥, 휴양, 오락시설의 일체를 말한다.

그러나 호텔의 부대부문도 대도시호텔의 경우는 투숙객보다는 외부고객이 많이 이용하고 있으므로 식음료부분과 같이 호텔인근지역을 포함하는 소구 활동을 수행한다.

그러나 부대부문의 업장별로 이용고객의 특성이 있으므로 특수 전문지나 전문잡지, 업계지를 이용하여 표적시장에 도달하게 해야한다. 광고메세지는 호텔의 지역별 위치상 가지는 최대의 잇점을 강조하여 차별화된 메세지를 제작하여 소구한다. 광고비는 각 부대부문의 업장별로 매출액의 비율에 따라 차등하여 적응한다.

또한 광고관리는 책임있는 광고과업을 수행하기 위한 조직을 강화하고 경쟁을 극복하기 위한 광고비지출 2%이상 3%미만으로 증가시켜야 하며 광고매체의 편파적이고 근본적인 선택은 지향한다. 최근 사회적 비난의 대상이 되고 있는 호텔업계의 사치풍조 조장의 사회적 비난을 축소하고 공익적 사명으로서 호텔이미지를 부각하기 위한 기업 광고활동에 경영자들은 많은 관심을 가져야 한다.

보다 효율적인 광고의 활성화를 위해서는 다음과 같은 점들이 개선되어야 할 것이다.

첫째, 광고의 제기능을 효과적으로 수행할 수 있는 완벽한 광고가 필요하다. 또한 판매메세지를 잠재고객의 욕구에 부응하도록 작성, 제시하여야 한다.

둘째, 광고의 수행 후 광고효과를 측정하여 다음 광고의 수행에 도움이 되도록 하여야 한다. 그러기 위해서는 마케팅 리서치의 기능을 강화시켜야 한다.

셋째, 매체간의 광고전략의 일관성을 두어야 효과적이다. 즉 단기적 매출증대 목표보다는 장기적인 이미지 제고 목표가 바람직하다.

넷째, 광고제작시 고려사항들은 준수하여야 하며, 각종 광고기법과 이론들을 도입, 적용하여야 한다.

다섯째, 광고목표는 매출액 증대보다 고객과의 원활한 커뮤니케이션 목표에 두어야 한다. 지금까지 호텔광고는 촉진활동의 인적판매, 조성적 기능에서 탈피하여 촉진활동의 주요부문으로 시각을 달리해야 한다. 따라서 우리나라 호텔업계 는 광고활동에 대한 새로운 시기를 맞이하고 있음을 인식해야 할 것이다.