LIFE STYLE/패스트푸드점 이용실태
김재훈/마케팅전략연구소 라이프스타일팀 대리
1.3명중 1명은 햄버거나 치킨으로 점심대용
'79년 롯데리아의 등장으로 시작된 우리나라의 패스트푸드문화는 80년대들어 기존의 햄버거에 KFC로 대표되는 프라이드 치킨과 피자헛으로 대표되는 피자가 가세하면서 빠른 성장을 거듭하고 있다.
전국 5대 도시권의 남녀 4,000명을 대상으로 실시된 대홍기획의 라이프스타일 조사에 의하면 3명중 한명 정도인 28%가 "점심을 사먹어야 하는 경우 햄버거나 치킨점을 종종 이용한다"라고 대답하고 있다.
그러나 이러한 응답은 연령대에 따라 큰 차이를 보이고 있어 패스트푸드 문화가 어떤 모습으로 침투하고 있는지를 여실히 보여주고 있는데, 중고생이나 대학생의 경우 50%내외가 그렇다고 대답한 반면 40~50대의 경우는 10%내외에 그쳐 커다란 세대간 격차를 실감할 수 있다. <그림 1>
2. 패스트푸드중 치킨류가 가장 보편화
패스트푸드 종류별로 최근 3개월내 패스트푸드점 이용경험률을 살펴보면 치킨 64%, 햄버거 51%, 피자 43%의 순으로, 치킨(양념치킨 포함)이 가장 보편적인 패스트푸드로 나타나고 있다.
그러나 치근 4년간의 이용경험추세<그림 2>를 살펴보면 치킨은 점차 낮아지는 반면, 햄버거와 피자는 빠르게 높아지고 있어 패스트푸드 시장의 변화를 읽을 수 있다.
3. 주 1회정도 이용률은 햄버거가 35%로 더 높아
이용경험률만으로 보면 치킨이 가장 보편적인 패스트푸드로 나타나고 있으나 자주 이용하는 고객층(Heavy user)은 햄버거가 더 많은 것으로 나타나고 있다. <그림 3>
4. 패스트푸드의 주이용층은 여대생
<그림 4>에서 볼 수 있듯이 공통적으로 패스트푸드는 주로 20대이하의 젊은 층들이 주로 이용하는데 그 중에서도 특히 여대생들의 이용경험률<그림 5>이 두드러지게 높게 나타난다.
5. 패밀리레스토랑 이용경험 11% - 특히 여대생에 인기
'88년 코코스를 시작으로 '90년대에 들어서 외식시장에 새로운 바람을 일으키며 확장일로에 있는 패밀리레스토랑의 지난 1년간 이용경험률은 11%로 나타나며, 주로 대학생(21%)과 20대(16%)가 이용하는데 특히 여대생들의 이용경험률이 28%로 가장 높게 나타난다.
6. 기혼자는 가족과, 미혼남녀는 애인과 함께
패밀리레스토랑 이용시 주로 동반하는 사람<그림 6>을 살펴보면 기혼자의 경우는 가족인데 반해, 대학생이나 20대 미혼의 경우는 친구나 애인이며, 중고생의 경우는 부모나 친구와 주로 같이 가는 것으로 나타난다.
